草莓是比较耐寒的常绿植物，春天解冻后，地温稳定在2－5°时即开始生长，春节过后,北方地区的拱棚草莓即进入生长期，为保证拱棚草莓高产优质，生产中做到六要：
一要及时割膜提苗，2月中下旬，草莓即进入萌芽生长期，此时要及时破膜提苗，提苗太晚会影响植株生长，推迟成熟。割膜时要割小口，以利增温保湿，促进草莓生长。
二要去老叶清棚防病，破膜后，及时摘除老叶，清理淤心土，喷药防病，摘叶清棚不要晚，否则会加重草莓病害发生。具体做法是，破膜后，马上摘除病虫叶、枯黄老叶，并移出棚外烧毁，把埋的深的草莓心将四周的土扒开，露出草莓心晾晒，然后用600倍的草代合计、800倍的甲基托布津、1000倍的速克灵在草莓现蕾至开花期隔7天喷一次，连喷2—3次，预防草莓芽枯病、灰霉病的发生。
三要合理喷施赤霉素，为加快打破休眠，促进植株生长，以利提早开花结果和成熟上市，通常在大棚保温一周内，草莓生长初期喷一次3—5毫克∕升，每株喷5毫升，喷在苗心上，用药浓度与多种因素有关，一般扣棚早、壮苗、温度低，用药浓度较高，否则浓度应低。因温度高时，赤霉素处理效果较好，所以喷药时间应在晴天的上午10点左右。由于赤霉素处理不当极易造成徒长，座果率下降，叶柄和花梗过长，严重降低草莓的产量和品质，所以要严格掌握喷药的浓度和用药量。
四要控制好棚温，拱棚草莓的温度管理，是草莓早熟高产的关键。温度管理分三个时期，茎叶生长期，此期要进行稍高温度的管理，以防草莓矮化。白天棚内温度调到32—35℃ ，最高不超过35℃ ，夜间9—10℃ ；开花座果期，开花期对温度十分敏感，温度超过30℃ 时花粉发芽率降低，夜温降到0℃ 以下雌蕊会受冻害。所以花期白天适温位23 — 25℃ ，夜温为8—10℃ ；果实膨大期，此期温度可低些，白天20—23℃ ，夜间5℃－6℃ ，夜间如果高于8℃,果实着色快，易长成小果，降低产量， 所以在果实膨大期，要加大放风量，通过换气调节温度。
五要科学灌水施肥，由于冬前灌冻水时进行了追肥，所以保温前期一般施肥灌水较少，到盛果期后开花、座果、果实膨大、植株生长等需肥量最大，此期缺肥水果实个小，产量下降。因此这个时期可追肥一次，当草莓进入采收期以后，为了提高产量，防止植株早衰，可在追肥一次，追肥以氮鳞钾复合肥为好，每次追肥量为每亩10—15公斤。
六要适时放养蜜蜂，拱棚栽培的草莓花期早，花期自然访花的昆虫少，人工放养蜜蜂辅助授粉，能减少畸形果80%，明显提高产量和品质，放养时间在整个花期进行，授粉期间棚内白天温度保持20—25℃为宜。